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動物油酸
化學名：順式十八碳—9—烯酸
英文名：Oleic acid。cis-9-octadecenoic acid
結構式：CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
物化性能：工業級油酸是淡黃色到棕紅色油狀液體。有豬油的氣味，不溶于水，能溶于酒精、苯、氯仿等有機溶劑。
用途：油酸可用于制備環氧油酸丁酯、環氧油酸辛脂等塑料增塑劑。毛紡工業用于制備抗靜電劑和潤滑柔軟劑。木材工業用于制備抗水擠、石蠟乳化液。經氧化制備壬二酸是聚酰胺樹脂（尼龍）的原料。與山梨醇反應制備乳化劑，廣泛用作乳化炸藥，化妝品、紡織、尤其、石油產品、采油工業的乳化劑。也可作用于農藥乳化劑，工業溶劑、金屬礦物浮選劑。還用于制備復寫紙、打字紙、圓珠筆油和各種油脂鹽。作為化學試劑、用作色譜對比樣品及用于生化研究、核定鈣、氨、銅、測定鎂、硫等。與酒精配制除銹劑。
質量標準：QB/T 2153-2010
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項目
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指標
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外觀
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淡黃色至棕色油狀透明液體
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型號
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Y-4型
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Y-8型
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Y-10型
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凝固點°C≤
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4.0
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8.0
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10.0
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碘值（gI2、100g）
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80-102
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皂化值CgKOH/g
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190-205
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190-205
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185-205
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酸值 CgKOH/g
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190-203
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190-203
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185-203
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水分%≤
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0.3
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色澤C10%乙醇溶液/Hezen
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200
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C18：1 含量※%≥
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50-70
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C18:1含量是指順式十八碳-9-烯酸的含量。
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