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    單硬脂酸甘油酸


    別名:甘油單硬脂酸酯
    化學名:丙三醇單硬脂酸酯
    結構式:

    物化性能:乳白色至淡黃色蠟狀顆?;虮∑?,不溶于水,分散于熱水中,溶于熱乙醇、苯、丙酮及礦物油和固定油中,有良好的乳化性。熔點58~59C,相對密度0.97
    用途:本品為良好的油水乳化劑,也可作為助乳化劑,穩定荊和保鮮劑。在食品加工中用作面包軟化劑、豆制品的消泡劑,在乳制品、人造奶油、糕點中乳化劑和穩定劑。在日化產品中用于配制化妝品膏、霜及乳液。在醫藥產品中用于栓劑基料和藥載物體。
    質量標準:GB 1986-2007
    性能指標

    項目
    指標
    碘值I2g/100g
    ≤3
    凝固點℃
    >54
    游離酸%
    ≤2.5
    鐵(Fe)%
    ≤0.002
    砷(As)%
    ≤0.001
    重金屬(Pb)%
    0.0005

    產品中心
    PRODUCTRS CENTER

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